Este 14 de febrero, ocho de cada diez rosas que se vendan en el país habrán sido cultivadas en el Estado de México, entidad líder en la producción de flores a nivel nacional. De acuerdo con la Secretaría del Campo, para esta fecha se destinaron mil hectáreas, de las 7 mil 367 totales utilizadas para la floricultura.
Esta temporada es cuando se exporta el 25 por ciento de la producción de rosas a Estados Unidos y Canadá, debido a la dificultad de producción en esos países por la temporada invernal, pues en condiciones óptimas tarda 60 días desde que se «pincha» el rosal, hasta que está lista para el corte; sin embargo, en temperaturas más bajas tarda 70 u 80 días y la producción se reduce.
Por ello, los precios alcanzan su máximo del año; para este San Valentín, se prevé que el coso esté entre los 200 y 250 pesos un paquete de 25 rosas rojas.
Existen alrededor de 10 mil productores en el Estado de México, que generan 60 mil empleos directos relacionados con esta actividad. Además de las rosas, también se producen gerberas, tulipanes, lilis, girasoles, entre otras.
Desde los primeros días de febrero, las flores mexiquenses comienzan a llenar la Central de Abasto de la Ciudad de México y el Mercado de Jamaica, que son el principal centro de distribución, además del Mercado de La Finca, en Villa Guerrero.
